Timetable of posters presentations: December 17th, 2023
13h30 - 17h30. Hall CREPS Séraïdi
Participant | Titre de la communication |
ALLALA Ilham, ALEM Karima, BOUMENDJEL Amel, DJOUDER Chaouki, KHALFAOUI Nour El Houda | Séparation des protéines hydrosolubles par électrophorèse sur gel de polyacrylamide en sodium dodécylsulfate (SDS-PAGE) 15% de la légumineuse : Pois chiche (Cicer arietinum L) |
AMEUR Ibtissam, BAALI Souad et BOUGHELLOUT Halima | Activité antioxydante dans un emballage alimentaire naturel à base de gélatine de pattes de poulet pour une conservation optimale des aliments |
AMOKRANE Narimane, BENCHARIF Meriem, SERSAR Ibrahim, BOUCHETOUT AbirIsmahan et KANFOUD Ines Farah | Alimentation équilibrée, mouvements actifs: Etude sur des enfants préscolaires |
AMRAOUI Amina, BENSALEM Aya, AMEZIANE Samia, HIRECHE Sana, AGABOU Amir | Effets de la supplémentation en laurier noble (Laurus nobilis) sur le rendement en carcasse prête à cuire et la proportion des abats comestibles chez la caille japonaise (Coturnix japonica) |
BAHI Ahlem, NECIB Youcef, BOUFEKER Sana, TORCH Imene, FATEH Merouane | Antioxidant capacity of lectins purified from Punica granatum against LPS provoque inflammation in rats |
BECHEKER Abir, BOUTEBBA Aissa | Analysis of biochemical parameters of tomato paste according to the technological continuous process |
BECHIRI Loubna, KADI Hanane, BOULDJADJ Ikram, DAHEL Corinne Colette | Indices anthropometriques des nourrissons à Skikda (2015) |
BELHADI Fouad, BOUDIAF Imène, BEDDIAR Arifa | Essai de culture de champignon comestible (Pleurotus ostreatus) |
BELMOULOUD Rayene, BOUREKOUA Hayat | Optimizing the formulation of traditional dietary bread made with fermented oak acorn |
BENHAMADA Ouahiba, BENHAMADA Nabila, FORTAS Nadia, MOUATS Nour El Houda, ZOUYED Nassira | Accumulation du cuivre par les bactéries isolées à partir des eaux de mer |
BOUANANI Samia, AOUN Dikra | Physicochemical and sensoryevaluation of cookies enriched with pomegranate (Punica granatum L.) peel and molasses. |
BOUANANI Samia, DZIRI Amina | Physicochemical properties, bioactive component evaluation, and antioxidant activity of grape Skin, juice and jam |
BOUCHAHDANE Souheila, BOUMENDJEL Mahieddine, AISSAOUI Sarah, ZIANI Manel | Contribution à la mise en place d’un Benchmarking de quelques huiles d’olives issues du Nord–est algérien |
BOUDIAR Ines, BOUACHA Mabrouka, ABDI Akila, SCHWEITZER Paul, MOKHNACHE Sarah | Caractérisation et étude comparative des miels algériens d’origine botaniques différentes et du miel de Manuka |
BOUDIEB Kaissa, HAMZA Nabila, ZERROUKI Adlane & BOUAIA Youba | Unlocking the Potential of Lemongrass-Infused Yogurt: A Promising Path to Functional Dairy Products |
BOUDOUIRA Nassira, AYŞE nur Yüksel, MUSTAFA Bayram, BENATALLAH Leila, ZIDOUNE Mohammed Nasreddine | Gluten-free couscous: development of a manufacturing diagram by extrusion |
BOUREKOUA Hayat, FERRADJI Sabrina, AYAD Radia | Antioxidant properties of enriched breads made from different natural flours |
BOUSBIA Aissam, BEDDIAR Asma, BENDAFER Khaoula, KHIRAT Hala, GUEROUI Yassine, BOUDALIA Sofiane | Bread consumption: eating behavior and waste status |
BOUSSOUF Lilia, BOUTENNOUN Hanane, TERKI Amel, TAMOUM Hana, BALLI Nassima, BOULEKBACHE Lila, MADANI Khodir | Impact of Salvia verbenaca leaves extract supplementation on α- amylase inhibition and antioxidant capacity during yogurt storage |
BOUZID Djihane, BOUDJELAL Amel, ZERROUG Mohamed Mihoub | Starch industry residues as carbon sources for hyaluronic acid fermentation |
CHAALAL Makhlouf, YDJEDD Siham, CHEBOUT Afaf | Impact of Human Metabolism on Antioxidant Compounds of Seaweed Powder |
CHENOUF Amal, KHIRANI Yabrir, KARA Hakem et HOUALI Karim | Effect of lactation stage on the chemical quality of raw goat milk in the central steppe of Algeria |
DAHMANI Zeyneb, LATIKI Hayette, FEKNOUS Nesrine, BOUMENDJEL Mahieddine | Benchmarking de quelques concentrés de tomate commercialisés sur le marché local de la Wilaya d’El-Tarf |
DJABOURABI Rayene, TOUARFIA Moundji, BOUZAHOUANE Hana, CHEFROUR Azzedine | An Inventory of Regional Cherry Varieties in Souk Ahras (Algeria) |
DJEDIOUI Abdallah, BOUCHAIB Bochra, BOUTERAA Yamina | Etude des caractéristiques physico-chimiques d'huile d'olive issue d'une variété d'huile de l'Est Algérien et son effet sur quelques paramètres biochimiques sanguins chez les rats Wistar |
FEKNOUS Ines, TOUAFCHIA Lynda, METLAOUI Nadia, DALICHAOUCHE Nabila, FEKNOUS Nesrine, ZENKI Redouane, BOUMENDJEL Mahieddine | Contribution à la caractérisation physico-chimique et bactériologique d’un lait de chèvre de race Alpine dans la région de Bouchegouf (Wilaya de Guelma) |
GOMRI Nour Elhouda, LAIB Imen, KHAREF abir, GRIENE Meriem, GUETITCHA Wafa Marwa | Study of the effect of encapsulation with pectin-alginate on the content and antioxidant activity of bioactive compounds extracted: incorporation trial in bread intended for individuals with celiac disease |
GUENZET Akila, BERZOU Saadia, DIDA Nawal, RACHA KRIM Nesrine, MIHOUBI Chahida, MOUSSAOUI Youcef, KROUF Djamel | Evaluation de la stabilité oxydative de l'huile de soja enrichie en huile essentielle d'écorce de citron et conséquences de sa consommation chez le rat Wistar |
HAMMADECHE Mohamed Amine, MADI Nassim, DOUMANDJI Amel | Screening des souches lactiques isolées à partir de lait camelin selon l’activité antibiose à l’égard de listeria monocytogenes |
HARIZI Bochra, FEKNOUS Nesrine, CHERIET Dahbia, BOUMENDJEL Mahieddine | Caractérisation et valorisation des fromages traditionnelles du terroir algérien |
HARROUS Imene, AÏT HAMLET Smina, AMIAR Abir, BOUMENDJEL Amel, MESSARAH Mahfoud | Evaluation de l’impact histopathologique aigus sur le rein d’un modèle biologique l’escargot Helix aspersa traité par le colorant alimentaire E172 |
IDOUGHI Khouloud, FEKNOUS Nesrine, BOUMENDJEL Mahieddine, CHOUGUI Rayene, HAJ AMAR Rabaa, MESSARAH Mahfoud | Étude comparative de deux méthodes conservation sur la qualité microbiologique des tomates séchées |
KHADRI Sihem BESNACI, Sana | Evaluation de l’activité cicatrisante des brûlures expérimentales des polyphénols extraits de la plante médicinale Cytisus triflorus de l’Est Algérien |
LADJAMA Imene, DJEBARRI Nawel, LAADAIMIA Souad, LADJAMA Ali et BENSOUILAH Mourad | Composition biochimique de la chair de l’Anguille Anguilla anguilla du Lac Tonga et la Lagune El Mellah (Nord–est algérien) |
LAIBI Kaouther, TOUARFIA Moundji, BENZAHOUANE Hana, CHEFROUR Azzedine | Contribution à l'étude de la variabilité variétale des cerises dans la région de Ouled Driss |
LEBLAB Fatma-Zohra, FEKNOUS Nesrine, BOUMENDJEL Mahieddine | Evaluation des activités antimicrobiennes et antifongiques des extraits bruts, aqueux et méthanoliques des variétés d'Allium sativum |
LEZRAG Hayet Ahlem, FATMI Sofiane | Exploring the antioxidant effect of two essential oil using DPPH and spermmotiliy assay |
MADI Nassim, MEKDADE Loubna, CONNIL Nathalie, IKHLEF Assia, MEGHEZZI Asma | Evaluation du potentiel probiotique de la souche de Lactobacillus rhamnosusMW019593 isolée du lait de vache |
MAMOUR Oumnia, LEBLAB Fatma Zohra, FEKNOUS Nesrine, CHERIET Dahbia, AIT ALI Nour El Houda, AOULEB Djehane, BOUMENDJEL Mahieddine | Etude de l'activité antibactérienne des espèces du genre Allium sur la qualité hygiénique d'un fromage traditionnel de terroir algérien Bouhezza |
MANSOURI Lakhdar, BAALI Bochra, TICHATI Lazhari | Assessment of antioxidant and anti-inflammatory activities and GC-MS volatile profile of Juniperus oxycedrus essential oil |
MAYOUF Nozha, BOUTARFA Soumia, SAOUDI Soulef, LEULMI Nassima, HOUASSI Raouia | Ethnopharmacology study of medicinal plants used in the treatment of diabetes in the wilaya of Khenchela |
MAZOUZI Safa, BENSOLTANE Samira, BOUZBID Sabiha | Analyse Des Habitudes Nutritionnelles Des Femmes Diagnostiquées Avec Un Cancer Du Sein Au Niveau De La Wilaya d'Annaba (Etude Cas-Témoin) |
MEDJAHED Zineb, SISSAOUI Maroua, CHABANI Zineb, BOULAA Imane | Creation of a biostimulant using a blend of indigenous plant species |
MEDJEDDED Housna, NEMMICHE Said | Effets de différents amendements de l'engrais NPK sur le statut nutritionnel de la tomate (Solanum lycopersicum L.) |
MEKDADE Loubna, MADI Nassim, SAHRAOUI Hossem, KEBAILI Fethi Farouk | Evaluation de la qualité nutritionnelle de Steviare baudiana Bertoni cultivée au Nord-est algérien |
NEBTI Oudjdane, BENCHARIF Meriem | Habitudes alimentaire et qualité de vie des personnes âgées |
OUANAS Souheila, OUAZOUAZ Meriem, BOURAFA Nadjette, BELHAMICHE Nabila | Contribution à l'étude microbiologique d'une margine issue d’une huile d’olive monovariétale locale |
OUAZOUAZ Meryem, OUANAS Souheila, OUAZOUAZ Sara, BOUDERHEM Manel, MEZDOUR Maissa, MECHENTEL Rayen, HENCHIRI Chérifa | Physicochemical and biochemical characterization of olive oils from two foreign olive tree varieties introduced into the wilaya of Skikda |
Rebai Redouane, DERARDJA Imene, TOUMI Mohammed Esseddik, Benbelaid Fethi, Belbcir Leila, BOUDAH Abdennacer | Effet bénéfique de la Quercétine et du Clonazépam sur le comportement affectif lie au stress durant le diabète expérimental |
ROUAG Faiza, BOUSSENA Mabrouk, REFES Ines, Ferhati Habiba | Etude scientifique d’un élément nutritionnel (Fenugrec) sur la santé |
SILARBI Tayeb, TEFIEL Hakim; HAMDEN Khaled, LAABAS Saadia, ABDELLAH Fatiha | Comment assurer la détermination de la qualité hygiénique du lait cru ? |
TAIBI Hemza, DAROUI Sakina, FEKNOUS Nesrine, BOUMENDJEL Mahieddine, METAI Abdallah, ZENKI Redouane, DALICHAOUCHE Nabila, KHALDI Taha, SAMAR Mohamed Faouzi, BOUMENDJEL Amel, Messarah Mahfoud | Valorisation de la drêche de tomate dans l’alimentation des vaches laitières de race Holstein et son effet sur la qualité du lait |
TLILI Imen, ILAHY Riadh, CHOUIKHI Maroua, BEN ALI Ahlem, R'HIM Thouraya and KHAMMASY Nouri | Variation affecting polyphenols and citrulline content in cultivated and wild species of Citrullus |
ZERROUK Fouzia, CHAOUAD Billel, GHOUL Adel, MOULAHOUM Anissa, KHIARI Zineb, AOUICHAT Souhila, OTHMANI Khira, BENAZZOUG Yasmina | Effects of methionine overload on aortic smooth muscle cells of the sand rat Psammomys obesus |
